きのこを食べて元気になろう

きのこの調理方法や、効能などをつたえたい。

菌床

自宅でできる、菌床椎茸栽培

家庭で出来る菌床椎茸の ポイント 昼夜で寒暖差をつけると、茎の太い椎茸が発生する。 昼は、やや多めに水分を抑えて、夜に多めに水分を与えるといい。 注意点 夏は25度以上にならないように気をつける。 冬は極端に寒くなる所には置かない。 菌床を乾燥させ…